Sep. 5th, 2016

mckuroske: (mckuroske)
Вчера снова совершили вылазку. Всё-таки без детей это куда интереснее - никто не страдает, не ноет и не просится домой кроме меня. Правда, результаты мне понравились меньше, по крайней мере, сначала. Но всё равно, грибы - это дело такое, просто от процесса получаешь удовольствие.

Лес, куда мы теперь ездим, очень забавный, "сборный" - сборную солянку мы, в результате, и набираем: на опушке - берёзки, осинки, там, соответственно, растут белые, подберёзовики, подосиновики;



дальше - ельник, в нём моховички и рыжики; ельник периодически перемежается сырыми полосами осинника-ольшаника, где попадаются грузди. Периодически встречаются опёнки - тоже довольно странные:



Ну, и вообще, красиво:





Набрали мы всякого и уже шли к машине, как вдруг муж решил подъехать ещё к одному перелеску. Я вздохнула (уже устала, разболелись ноги в сапогах, хотелось есть) и согласилась. И тут нам, как говорится, попёрло:



В общем, остаток дня я посвятила переработке. Опята пошли в жарку, моховички тоже, но отдельно; из подберёзовиков и подосиновиков сварила супчик, остальное пошло в засолку - посмотрим, что получится. Рыжиков было очень мало, проварила в рассоле и засунула в баночку; волнушки и валуи замочила; грузди тоже. Никогда в жизни у меня не получались солёные грибы, но было бы очень обидно испортить ведро груздей, так что проверенные рецепты приветствуются.

Profile

mckuroske: (Default)
mckuroske

January 2017

S M T W T F S
1 2 3 45 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 03:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios