mckuroske: (mukl-sugar)
[personal profile] mckuroske
Поняла, что мяса не хочется, попросила мужа купить фарша.

Вчера:

из части фарша сделала обычные котлеты; правда, часть обваляла в остатках смеси сухарей и сыра;
часть фарша пустила на фаршированные баклажаны, присыпанные сверху той же смесью;
собственно смесь была сделана вот для этих кабачковых "пальчиков" (они у меня немножко не так получились - я, конечно же, забыла обмакнуть их в яйцо).

Семейству, как ни странно, понравилось - особенно баклажаны.

Сегодня:

запеканка: нижний слой - размятая картошка (предварительно сваренная в мундире); средний слов - разбитый блендером обжаренный с луком (еще вчера) фарш; сверху - кружочки кабачка, далее - кружочки помидоров, сверху - тёртый сыр (про сухари забыла). Кабачки и помидоры сырые, поэтому не знаю, что получится.

Date: 2012-06-22 03:47 pm (UTC)
From: [identity profile] lyusha-d.livejournal.com
"Поняла, что мяса не хочется, попросила мужа купить фарша" - в качестве практически вегетарианца негодую! :-р

Date: 2012-06-22 04:04 pm (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
В качестве НЕвегетарианца совсем без мяса не могу. Но вот чего-то нежненького захотелось. :-))

Date: 2012-06-22 04:06 pm (UTC)
From: [identity profile] lyusha-d.livejournal.com
Я тоже ем изредка, просто мне чуток, как сейчас модно говорить, разорвал шаблон мясной фарш в качестве альтернативьі мясу :-D

Date: 2012-06-22 04:18 pm (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
*вздыхает* Вот такие мы, эксперты, дураки.

Date: 2012-06-22 05:50 pm (UTC)
From: [identity profile] lyusha-d.livejournal.com
Я уже обгуглилась, откуда эта фраза?

Date: 2012-06-23 03:13 am (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
:-))
Это из одного КВНа, довольно старого. К сожалению, сама не могу нигде найти видео. Это, по-моему, еще из тех времен, когда выступали "Одесские джентльмены". Все пытались вскрыть какую-то посылку, очень ее боялись, вызвали эксперта. Эксперт пришел, оторвал от фанерки кусок зубами, сказал эту волшебную фразу и ушел.

Date: 2012-06-23 01:08 am (UTC)
From: [identity profile] ttanka.livejournal.com
Вот точно, нам тоже в жару мяса совсем не хочется, и я тоже спасаюсь фаршем!

Date: 2012-06-23 03:07 am (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
Во-от, ты меня понимаешь.

Date: 2012-06-23 03:05 am (UTC)
From: [identity profile] shurra.livejournal.com
А какой стейк я вчера ела, - точнее, пожирала, - ворча от удовольствия, в первом часу ночи! Главное, самой эарить не пришлось - у меня сверхурочные, а Т. как раз был дома. Позаботился в меру сил :)

Date: 2012-06-23 03:10 am (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
Ух ты, класс!
И тем не менее, сейчас стейка не хочется. Хотя, если б кто-нибудь пожарил...

Date: 2012-06-23 03:30 am (UTC)
From: [identity profile] shurra.livejournal.com
Стейки я в любое время готова есть, но у самой жарить вкусно не получается :(( Подметка какая-то выходит.
Когда кто-то делает - совсем другое дело, согласна. Насколько же легче жить, когда приходишь домой, ужинаешь, а потом начинаешь что-то делать по дому, вместо того, чтобы СНАЧАЛА готовить, потом все убирать, потом кормить... А потом падать на диван без сил и желания есть и жить в принципе ::)))

Date: 2012-06-23 03:42 am (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
Вот я тоже не умею. При том, что у нас и мясо такое, как у вас, фиг купишь - специальное.
Да уж, я тоже так хочу. И еще чтоб вкусно было.

Date: 2012-06-23 03:47 am (UTC)
From: [identity profile] shurra.livejournal.com
Мы местные стейки, мраморные, не берем. Жирные слишком. Я люблю, чтоб МЯСО чувствовалось, это обычно сравнительно жесткая импортная говядина, австралийская или американская. Хотя качество, конечно, приличное.
Ну, вкусно... Как умеют, так пусть и делают. В принципе, у меня тоже не всегда вкусно получается....

Date: 2012-06-23 03:53 am (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
Все равно, у вас сразу продают мясо на стейк, я помню. Я, вроде, мраморное тоже не брала никогда, но эти стейки же невозможно испортить. А у нас я не знаю, какое мясо покупать и как жарить.

Да вкусно, вкусно. Только редко. И не всегда то, что хочется. Но это я придираюсь.

Date: 2012-06-23 03:34 am (UTC)
From: [identity profile] creativadiva.livejournal.com
Спасибо что сослались на мою запись:) . Ничего что яица забылись. Да можно и без них,просто они более хрустящие получаются. А когда в яицах, то более нежные внутри. Дело вкуса...самое главное что всем понравилось!

Date: 2012-06-23 03:37 am (UTC)
From: [identity profile] mckuroske.livejournal.com
Спасибо вам за интересный рецепт. У меня не получились румяные, хотя в целом - очень вкусно.

Profile

mckuroske: (Default)
mckuroske

January 2017

S M T W T F S
1 2 3 45 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 11:29 pm
Powered by Dreamwidth Studios