Maple syrup pan-cakes
Aug. 15th, 2006 09:22 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mckuroskeВдохновленная друзьями и френдами, я их все-таки испекла. Даша тоже поучаствовала: пекла маленькие на маленькой сковородочке (по крайней мере, один она туда налила, а дальше только следила за процессом).
Вот такие (ну, не такие ровные и красивые, конечно)
Рецепт:
2 больших яйца
3 ст. л. сахара
3 стакана кефира (за отсуствием кефира пришлось использовать 1 ст. сметаны и 1 ст. воды)
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (соды многовато, на мой взгляд и вкус)
1/2 ч.л. соли
Готовые складываем стопочкой и поливаем кленовым сиропом. Он впитывается, и получается вкусно. Только я все равно не пойму, чем это отличается от обычного сахарного сиропа. :-)
А теперь вопрос знатокам: в литературе и рецептах встречается непременное складывание стопкой и разрезание на четыре части. И что? Это на семью? Каждому по четвертинке? Ведь не может один человек съесть ЭТО.
Вот такие (ну, не такие ровные и красивые, конечно)
Рецепт:
2 больших яйца
3 ст. л. сахара
3 стакана кефира (за отсуствием кефира пришлось использовать 1 ст. сметаны и 1 ст. воды)
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (соды многовато, на мой взгляд и вкус)
1/2 ч.л. соли
Готовые складываем стопочкой и поливаем кленовым сиропом. Он впитывается, и получается вкусно. Только я все равно не пойму, чем это отличается от обычного сахарного сиропа. :-)
А теперь вопрос знатокам: в литературе и рецептах встречается непременное складывание стопкой и разрезание на четыре части. И что? Это на семью? Каждому по четвертинке? Ведь не может один человек съесть ЭТО.