Старорусские творожные колобки

[mckuroske]

400 г творога, 1 яйцо и белок второго яйца, 100 г изюма, 1 ст. ложку манки, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки - тщательно размешать (вообще-то еще ванилин положен, но у меня не было). Сформировать колобки, обвалять в муке, выложить на разогретую, смазанную маслом сковородку, обмазать оставшимся желтком и запекать в духовке.

Класс! Очень рекомендую! В принципе, то же, что и сырники или запеканки, но гораздо прикольнее.