![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mckuroskeСварила потрясающе вкусный дхал. Ну и пусть "детский", ну и пусть по рецепту из американской книжки. Но ведь вкусно же!
Мелко порубленную луковицу и 1 стакан промытой чечевицы залить пятью-шестью стаканами воды, добавить 1 ч.л. молотого кориандра и столько же куркумы (у меня куркумы не оказалось, зато нашлось карри, в котором карри не было, зато была куркума и тот же кориандр; или карри это и есть смесь? *задумалась*). Довести до кипения, посолить, варить минут 20.
2 небольших картофелины и 1 большую морковку крупно порезать, порезать немного белокочанной капусты, полкочашка цветной капусты разобрать на соцветия. Бросит все это в чечевицу и немного поварить (мы уходили гулять, поэтому я довела до кипения и выключила плиту. На медленно остывающей электрической плите за два часа великолепно дошло).
Разбить все это блендером (я добавила еще чуть-чуть молока). Можно добавить натертый зубчик чеснока.
А эта маленькая фря, давясь и ворча, еле-еле, под книжку и ругательства (мои), осилила 10 маленьких ложечек. Велела больше ей индийскую еду не готовить.
Мужу даже предлагать не буду.
Мелко порубленную луковицу и 1 стакан промытой чечевицы залить пятью-шестью стаканами воды, добавить 1 ч.л. молотого кориандра и столько же куркумы (у меня куркумы не оказалось, зато нашлось карри, в котором карри не было, зато была куркума и тот же кориандр; или карри это и есть смесь? *задумалась*). Довести до кипения, посолить, варить минут 20.
2 небольших картофелины и 1 большую морковку крупно порезать, порезать немного белокочанной капусты, полкочашка цветной капусты разобрать на соцветия. Бросит все это в чечевицу и немного поварить (мы уходили гулять, поэтому я довела до кипения и выключила плиту. На медленно остывающей электрической плите за два часа великолепно дошло).
Разбить все это блендером (я добавила еще чуть-чуть молока). Можно добавить натертый зубчик чеснока.
А эта маленькая фря, давясь и ворча, еле-еле, под книжку и ругательства (мои), осилила 10 маленьких ложечек. Велела больше ей индийскую еду не готовить.
Мужу даже предлагать не буду.