Тыквенный манник

[mckuroske]

Углядела в gotovim_vmeste дивный рецепт (извините, там ссылка на мой рецепт выходит, надо еще вниз открутить - третье блюдо), решила попробовать. Как всегда, не обошлось без модификаций, но об этом позже.

Итак, :
2 стакана натертой (в пюре) тыквы (у меня вышло 3, соответственно, все остальное тоже умножалось на коэффициент 1,5)
1,5 стакана манки (у меня манки осталось только на стакан, остальное пришлось досыпать мукой и - ради эксперимента - кукурузной крупой; крупу не советую - крупновата слишком, хотя для пикантности - можно)
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара (и то сладко очень, потому что потом еще сироп)
Там еще разрыхлитель был (1,5 чайной ложки), но я про него забыла, конечно.

Сироп: 1 стакан сахара и 0,5 стакана воды.

Процесс



Все смешать, выложить в форму, запекать. У меня получилось жидковато, поэтому вместо обещанных 40 минут это все стояло, наверное, дважды по сорок минут - сначала на 180 градусах, потом на 200, потом вообще на 220, потом мне надоело.

Готовое залить сваренным сиропом, дать сиропу впитаться, а пирогу - остыть.
Кушать, причмокивая.

Результат (не удержалась, есть начала раньше, чем фотографировать)



А это наш Кум Тыквочка, который активно мешал маме участвовал в процессе.