Партия еды - полный отчет

[mckuroske]

Ужин второй: треска под соусом тартар с рисом и кукурузой.



На диво душевно вышло! Даже Максу понравилось, надо будет повторить. Кукурузу надо было мешать с рисом, но я не рискнула. Кому нравится, тот и на тарелках перемешает.



Ужин третий: фрикадельки с картофельным пюре и сырным соусом. К сожалению, не вышло фото ингредиентов, но там всё то же самое - шесть сырых картофелин, пачка замороженного горошка, упаковка говяжьего фарша (у меня как раз после пирожков оставалось немного свиного фарша, так что я их смешала). Горошек предлагалось готовить в сотейнике, потом слить воду и перемешать горошек с пюре, но Даша бы не одобрила, поэтому горошек идёт отдельно. Назначение сырного соуса я не очень поняла. Его можно потом на крекеры мазать.



Ужин четвёртый: гречка с куриными окорочками sous vide (оказалось просто "в вакуумной упаковке"), овощами и соусом карри (!).



Тут на готовку ушло минут 30-40 - во-первых, немного отвлекали дети, а во-вторых, я не сразу разобралась с окорочками (они выглядели как-то странно, и я только потом поняла, что они уже готовые), долго возилась, думая, что с ними делать, потом возилась, срезая мясо с кости, потому что непонятно было, как их с этими овощами смешивать. Но получилось очень вкусно, хоть и непривычно. Впрочем, карри был сладковатый и с привкусом чернослива, так что странность быстро исчезла. А вот на заметку этот соус можно взять.



Ужин пятый: кус-кус с овощами и свиная вырезка.



Готовка - те же 25, если не 20 минут. Обжарить мясо, потом доводить до готовности под крышкой, пассеровать нарезанные кубиками овощи, залить кус-кус кипятком, дать постоять, смешать с овощами. Вот и всё, собственно. Правда, вместо одного огурца сделала салатик, а то уж очень грустно было.



По результатам проб могу сказать, что мне, скорее, понравилось. Действительно экономит время и усилия - зная, что на готовку реально уйдёт не больше получаса, и будучи уверенной в том, что весь набор уже продуман до меня, я абсолютно освобождаю голову от мыслей об ужине и иду готовить в последний момент. Так что изредка можно пользоваться.

Comments

[oneesama.livejournal.com]

Да. мне вот тоже пришлось по душе - во первых, какое то разнообразие к привычному меню, во вторых удобно, что все придумано до вас, разложено и отмерено, а то обычно найдешь какой нибудь симпатичный рецепт и в последний момент - ах! тут же надо сироп из авокадо и тимьяновый тапенад! а у меня не завалялось, и в магазин бежать поздно. А тут уже все в отдельном пакете - пользуйтесь, будьте любезны :) Правда, надо сказать, что примерно в половине случаев этот авокадно-тимьянный тапенад и не нужен, но пока не попробуешь не поймешь.
таких кстати сервисов сейчас еще есть несколько, вкус на дом по моему, шефмаркет, элементари, можно разные пробовать. :)
Жалко только, что у них ни у кого нет партии - на выходные. Я бы в выходные как раз готовила бы, а то у меня на неделе няня обычно с ужинами возится, а для нее это слишком сложно, она офигевает от этих пакетиков и инструкций :)

[mckuroske.livejournal.com]

Блин, захотелось авокадно-тимьянного тапенада! Прям вот больше, чем жареных мангустинов.

Так ты закажи посреди недели - как раз будет на два обеда и два ужина в выходные!
А я как раз млею от пакетиков и инструкций.

[oneesama.livejournal.com]

Жареные мангустины с тимьянным тапенадом, нам надо будет это запатентовать! :))
Еще я буду в выходные и с обедом и с ужином возиться! Один раз покормила и будет с них! :)

[mckuroske.livejournal.com]

Отличная идея!

[cdbyrf.livejournal.com]

Любопытно. Я периодически думаю попробовать, но пока не решилась.

Су-вид - это способ приготовления мяса в горячей воде. Как раз в вакуумной упаковке. Я делала в мультиварке похожее с куриными грудками.

[mckuroske.livejournal.com]

А! О! Вот я подозревала, что не всё так просто!

[featherygold.livejournal.com]

Если и съедобно и время экономит, то хорошая идея:)

[mckuroske.livejournal.com]

Вполне съедобно и, как оказалось, действительно экономит время - за счёт освобождения мозга от мыслей об ужине. Хотя сама готовка, конечно, та же.

[featherygold.livejournal.com]

А, все-таки нужно готовить. Не поняла, думала, это уже готовое:))

[mckuroske.livejournal.com]

Нет-нет, это просто набор продуктов. Максимум - в виде полуфабрикатов (некоторые овощи замороженные, куриные окорочка вот оказались приготовленными), а в основном всё сырое. Просто расфасовано в нужном количестве. И все ингредиенты уже подобраны - я сама удивилась, насколько это высвобождает время и силы. :-)

[featherygold.livejournal.com]

Хорошая вещь, тем более при вашей занятости...

[mckuroske.livejournal.com]

Повторюсь опять - совершенно не ожидала такого результата. Сама бы никогда не попробовала, хорошо, что сестра подарила.

[samavara.livejournal.com]

Может быть, одиноким удобно будет?

[mckuroske.livejournal.com]

Мне кажется, тут сугубо индивидуально. Есть же одинокие, которые обожают готовить. Мне самой в кайф этот процесс подготовки (обычно). Но, как оказалось, для разнообразия можно и так, ненапряжно.